Ngũ cốc nguyên hạt dinh dưỡng Coci Nutri

Ngũ cốc nguyên hạt là loại ngũ cốc mà hạt còn giữ nguyên lớp vỏ ngoài bao gồm lớp vỏ, lớp áo và lớp phấn.

So với ngũ cốc đã tách vỏ, ngũ cốc nguyên hạt có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể.

Dưới đây là một số lợi ích công dụng của ngũ cốc nguyên hạt:

Cung cấp chất xơ:

Ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ hơn so với ngũ cốc đã tách vỏ. Chất xơ giúp duy trì sự hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón và cải thiện sự tiêu hóa. Ngoài ra, chất xơ cũng có thể giúp kiểm soát mức đường trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý như bệnh tim mạch và tiểu đường.

Cung cấp dưỡng chất thiết yếu:

Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Chẳng hạn, chúng có thể cung cấp vitamin B, vitamin E, magiê, sắt và kẽm. Những dưỡng chất này quan trọng cho chức năng tổng hợp năng lượng, sự phát triển và chức năng bình thường của các cơ quan trong cơ thể.

Tăng cường sức khỏe tim mạch:

Ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ hòa tan, đặc biệt là chất xơ beta-glucan, đã được chứng minh là có khả năng giảm cholesterol máu. Việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch và đột quỵ.

Giảm nguy cơ bệnh tiểu đường:

Ngũ cốc nguyên hạt có chỉ số glycemic thấp hơn so với ngũ cốc đã tách vỏ. Điều này có nghĩa là chúng gây ra tăng đường huyết chậm hơn, giúp kiểm soát mức đường trong máu. Việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Cung cấp năng lượng kéo dài:

Do chứa chất xơ và có chỉ số glycemic thấp, ngũ cốc nguyên hạt giúp duy trì cảm giác no lâu hơn và cung cấp năng lượng kéo dài. Điều này có lợi cho quá trình giảm cân và duy trì cân nặng.

Bảo vệ khỏi bệnh ung thư:

Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt có thể giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, như ung thư ruột kết và ung thư vú.

Hỗ trợ giảm cân:

Do chứa chất xơ và có khả năng giữ nước, ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm cảm giác đói và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Cung cấp chất chống oxy hóa:

Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin E, polyphenol và carotenoid. Những chất này giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do, giúp ngăn ngừa các bệnh dạng ung thư, bệnh tim mạch và bệnh lão hóa.