Cách làm thanh cơm gạo lứt chà bông tại nhà
Bạn đang mong muốn làm một vài loại bánh ăn chơi Tết hay ăn vặt mà sợ béo phì thì phải làm sao. Thì phải xem ngay cách làm thanh cơm gạo lứt chà bông tại nhà, đảm bảo ăn là nghiền.Đâu còn quá xa lạ với món thanh cơm gạo lứt chà bông nữa vì nó phù họp và cực kỳ tốt cho mấy chị em giảm cân, các bà mẹ vừa sinh con muốn về dáng nhanh. Được coi là cách thức giảm cân lành mạnh hiệu quả nhất hiện nay.Vậy thì hôm nay cùng Cocinutri chia sẻ cách làm thanh cơm gạo lứt chà bông tại nhà nha, chần chừ bắc tay ngay vào bếp làm thôi nhé.
Nguyên liệu làm thanh cơm gạo lứt chà bông
-300g gạo lứt
-100g hạt điều
-150g hạt dưa
-100 macca
-140g chà bông xay sợi
-50ml mật ong
Mọi người có thể đa dạng nhiều loại hạt khác nhau tùy theo khẩu vị của từng gia đình bạn nhé. Khâu chọn nguyên liệu các loại hạt là vô cùng quan trọng vì nó quyết định 90% sự thành công của món ăn. Cách làm thanh cơm gạo lứt chà bông điều lưu ý bạn nên chọn nguyên liệu chất lượng, nếu không rất dễ bị hôi dầu sẽ ảnh hưởng tới chất lượng món ăn.Vì cách làm thanh cơm gạo lứt chủ yếu là hạt dạng đồ khô rất dễ bị ẩm mốc. Các chất ẩm mốc khi ăn vào cơ thể cực kỳ nguy hiểm gây ra các bệnh như ung thư,..Vì vậy các mẹ cẩn trọng khi chọn nguyên liệu nha.
Bước 1: Say nhỏ các loại hạt
cách làm thanh cơm gạo lứt chà bông khá đơn giản, bước đầu tiên bạn chỉ cần say nhỏ vừa phải các loại hạt như các loại hạt macca, óc chó để dễ đổ khuôn cho vừa ăn. Bước đầu tiên cũng là bước bạn cần phải thực hiện băm nhỏ các loại hạt.Với cách này bạn chỉ nên băm bằng tay không say bằng máy có thể gây quá vụn khi làm.Nên tập trung vào làm nhỏ các loại hạt to còn những hạt nhỏ như hạt dưa, gạo lứt bạn để nguyên vậy.
Bước 2: Trộn các loại hạt với nhau
cách làm thanh cơm gạo lứt chà bông bước này là trộn các loại hạt vừa băm nhỏ cùng với 50ml mật ong, bạn có thể gia giảm lượng mật ong tùy sở thích nếu bạn không thích ăn ngọt thì nên cho ít thôi vì ngọt quá rất dễ bị ngán. Trộn đều cho mật ong bám vào hết tất cả các loại hạt. Bạn trộn liên tục đều tay trong 10 phút, sau đó để hỗn hợp nghỉ 10 phút ở nhiệt độ thường.
Bước 3: Đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn
cách làm thanh cơm gạo lứt chà bông là một trong món cực dễ ai cũng làm được vì quá đơn giản không cầu kỳ chỉ là cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu một chút. Đôi khi nhà bạn còn nguyên liệu nào thì dùng nguyên liệu đó không bắt buộc phải theo công thức nào hết. Sau khi đổ hỗn hợp vào khuôn, bạn dùng một chiếc muỗng dàn đều hết khay.
Độ dày khoảng 2-3 cm sao cho vừa miệng khi ăn. Nên nhớ bạn cần dàn thật đều tránh chỗ cao chỗ thấp như vậy lúc cắt thanh gạo vừa khó lại đóng gói không đẹp.
Bước 4: sấy thanh cơm gạo lứt
Cách làm thanh cơm gạo lứt,sau khi bánh nghỉ cho bánh đi sấy trong 30 phút. Tùy loại máy mà bạn sấy trong thời gian khác nhau. Công đoạn này chỉ cần đợi máy sấy xong và đem để nguội. Điều kiêng kị nhất trong cách làm thanh cơm gạo lứt là rắc chà bông trước khi sấy, làm như vậy chà bông dễ bị cháy và khô hơn.
Bước 5: Cắt bánh và đóng gói
Được coi là công đoạn thử thách nhất trong cách làm thanh cơm gạo lứt là cách bánh, công đoạn này bạn có thể dùng dao để cắt bánh thành từng khối vừa ăn. tránh cắt quá to hay quá nhỏ. Quá to thì gây khó ăn còn quá nhỏ sẽ khó có vừa túi đóng gói.Cắt xong thì bạn có thể đóng vào chiếc túi vừa ăn thuận tiện mang đi tặng bạn bè người thân.Hoặc mang đi làm đi học cũng nhỏ gọn đáng yêu.
Kết luận
Cách làm thanh cơm gạo lứt tại nhà cực đơn giản không hề khó như mọi người nghĩ, Tết này cắt giảm mua kẹo bánh bên ngoài thử làm bánh thanh cơm gạo lứt vừa ngon vừa dinh dưỡng để đãi khách. Biết đâu lại được mọi người khen tấm tắc đầu. nếu bạn muốn lo lắng các sản phẩm bên ngoài không an toàn thì có thể tự làm tại nhà cho gia đình bạn nhé. tết nhất ăn nhiều bánh kẹo mà sợ mập thì không phải lo đã có cocinutri đây rồi.
Chúc bạn thành công với những chia sẻ từ Cocinutri mong rằng nó là một điều hữu ích đối với bạn. Nếu bạn còn thắc hay hãy liên hệ với Cocinutri đễ được hỗ trợ nhé, cách thức liên lạc của chúng tớ là
Website: https://cocinutri.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/ngucoccoci
Cảm ơn vì đã luôn theo dõi và ủng hộ Cocinutri. Chúc bạn nâng cao tay nghề để mang lại nhưng món ngon cho gia đình nha. Nếu bạn thấy nội dung chúng tớ hay hãy bấm theo dõi để cập nhật những thông tin mới nhất từ chúng tớ nhé. Xin chào và hẹn gặp lại trong những chủ đề tiếp theo.
